南京的乐迷和吃货们这两天算是“两边跑断腿”——左手攥着音乐节门票，右手盯着美食区里那个冒油星子的炸锅。10月25日，凭着“情绪价值天花板”走红的“景德镇鸡排哥”李俊永，把全国“巡炸”第一站扎进了2025汽水音乐嘉年华，直接把现场变成了“鸡排粉丝见面会”。
下午两点摊位刚开张，队伍就从美食区绕到了音乐节入口。“我早上10点就来了，就想抢第一份‘南京限定鸡排’！”排在队尾的小吴举着手机晃了晃，屏幕里是鸡排哥前一天发的“腌制鸡排”视频。据现场工作人员统计，短短4小时里，1000份裹着蒜香腌料的鸡排就卖空了，最后一份被一个穿连帽衫的男生抢走时，周围还响起一阵“哀嚎”。
比“抢鸡排”更热闹的，是二手平台上的“代排生意”。记者翻了翻某闲置APP，不少南京本地卖家挂出“鸡排哥代排”的帖子，价格从30元到299元不等。“200元一份，买两份算350——我有音乐节门票，提前两小时帮你占位置。”一位卖家回复得很干脆，还强调“今天订单已经饱和，明天要涨价”。更有票务代理直接把“鸡排哥同款”写进了音乐节门票宣传语：“买门票送‘鸡排哥打卡攻略’，帮你省代排费！”
这份“疯狂”的背后，其实是鸡排哥攒了两年的“情绪账”。去年在景德镇的时候，他就凭着“边炸鸡排边和顾客唠家长里短”的劲儿火出了圈——递鸡排时会说“宝贝，趁热吃”，看到带孩子的顾客会多送一根炸香肠，连景德镇文旅局都给他颁了“文旅推介官”的称号。用粉丝的话说：“吃的不是鸡排，是他给的‘被重视感’。”
如今的鸡排哥，早已不是当年那个摆路边摊的“李俊永”。企查查数据显示，他的工作室刚从“个体工商户”升级成了“景德镇涵喂餐饮管理有限公司”，注册资本从5万涨到100万，经营范围还加了“文化交流”“体验拓展”——显然，他要把“鸡排生意”做成“情怀品牌”。
热闹背后也有争议。有网友留言：“200元买份鸡排？这不是吃美食，是交‘智商税’吧？”但更多粉丝觉得：“花的是‘见老朋友’的钱，毕竟能把‘小生意’做成‘大情怀’的人，不多了。”
从景德镇的路边摊到南京的音乐节，鸡排哥的“巡炸”其实是一场“情绪传递”——他炸的不是鸡排，是粉丝们对“烟火气里的温暖”的执念。就像一位抢到鸡排的女生说的：“咬一口鸡排，像回到了去年在景德镇和他唠嗑的下午，这种感觉，多少钱都值。”
南京站的炸锅已经收了，但关于“鸡排哥”的讨论还在继续。有人催他去上海、去杭州，有人提醒“代排需谨慎”，还有人翻出他当年的视频感慨：“原来最打动人的，从来都是‘把顾客当朋友’的真心。”而鸡排哥自己呢？他在昨晚的视频里举着空炸锅笑：“南京的朋友太热情了，下次来，我多备点腌料！”
